Você, dono de restaurante, sabe que ir além dos grandes feriados é essencial para movimentar suas vendas. Pensando nisso, o PIGmobi traz para você o Calendário Gastronômico 2024, recheado de oportunidades para atrair clientes e gerar engajamento nas redes sociais. Vamos explorar juntos essas datas que podem ser verdadeiros trampolins para o sucesso do seu estabelecimento!
Explore Datas Além dos Feriados
Ao personalizar estrategicamente o menu do seu restaurante e criar promoções vinculadas às redes sociais, você não apenas mantém seus clientes envolvidos com suas ofertas, mas também os estimula a fazer pedidos por delivery ou a visitar pessoalmente o seu estabelecimento.
Que tal iniciar agora a organização da sua agenda anual de 2024, identificando datas e épocas propícias para desenvolver conteúdo personalizado que atraia ainda mais clientes?
Datas Comemorativas da Gastronomia
Janeiro
02/01 – Dia do Confeiteiro/Doceiro
03/01 – Dia das Cerejas com Cobertura de Chocolate
04/01 – Dia Nacional do Espaguete
06/01 – Dia da Gratidão
11/01 – Dia Internacional do Obrigado
08/01 – Dia Internacional sem Glúten
16/01 – Dia Internacional da Comida Picante
19/01 – Dia da Pipoca
20/01 – Dia Nacional do Queijo
26/01 – Dia da Gula
27/01 – Dia Mundial do Bolo de Chocolate
30/01 – Dia Mundial do Croissant
30/01 – Dia da Saudade
Fevereiro
01/02 – Dia do Chocolate Amargo
03/02 – Dia do Bolo de Cenoura
04/02 – Dia da Sopa Caseira
05/02 – Dia Mundial da Nutella
10/02 – Dia Mundial das Leguminosas
12/02 – 13/02 – Carnaval
14/02 – Quarta-feira de Cinzas
14/02 – Dia de São Valentim
22/02 – Dia Internacional da Margarita
26/02 – Dia Mundial do Comediante
28/02 – Dia da Ressaca
26/02 – Dia do Pistache
27/02 – Dia do Morango
Março
01/03 – Dia Mundial da Oração
08/03 – Dia da Mulher
09/03 – Dia Mundial do DJ
14/03 – Dia Nacional dos Animais
15/03 – Dia do Consumidor
17/03 – St. Patrick’s Day
19/03 – Dia Nacional do Artesão
20/03 – Dia Internacional da Felicidade
20/03 – Dia Mundial Sem Carne
20/03 – Dia Internacional do Macaron
21/03 – Dia do Pão Francês
22/03 – Dia Mundial da Água
26/03 – Dia do Cacau (Dia do Chocolate)
25/03 – Dia Internacional do Waffle
29/03 – Sexta-feira Santa
31/03 – Páscoa
Abril
01/04 – Dia da Mentira
03/04 – Dia do Mousse de Chocolate
03/04 – Dia Mundial da Saúde
04/04 – Dia Internacional da Cenoura
11/04 – Dia do Fondue de Queijo
13/04 – Dia Internacional do Beijo
14/04 – Dia Mundial do Café
21/04 – Tiradentes
21/04 – Dia Mundial da Criatividade
22/04 – Dia da Mandioca
24/04 – Dia do Churrasco
24/04 – Dia do Chimarrão
24/04 -Dia Internacional do Milho
28/04 – Dia da Sogra
28/04 – Dia do Frete Grátis
30/04 – Dia Internacional do Jazz
30/04 – Dia Nacional da Mulher
17/04 – Dia Mundial do Malbec
23/04 – Lei da Pureza Alemã
Maio
01/05 – Dia do Trabalhador
02/05 – Dia Mundial do Atum
05/05 – Dia Internacional do Riso
06/05 – Dia Internacional Sem Dieta
06/05 – Dia da Coragem
07/05 – Dia do Silêncio
10/05 – Dia da Cozinheira
10/05 – Dia da Gastronomia
12/05 – Dia das Mães
13/05 – Dia Nacional do Chefe de Cozinha
13/05 – Dia Internacional Do Homus
15/05 – Dia Internacional da Família
16/05 – Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença Celíaca
17/05 – Dia Mundial da Pastelaria
18/05 – Dia Nacional da Coxinha
18/05 – Dia do Cocktail
18/05 – Dia Mundial do Whisky
20/05 – Dia Mundial das Abelhas
21/05 – Dia Internacional do Chá
22/05 – Dia do Pudim
22/05 – Dia do Abraço
24/05 – Dia Nacional do Milho
24/05 – Dia Nacional do Café (dia do barista)
25/05 – Dia da Toalha (orgulho nerd)
28/05 – Dia Mundial do Hambúrguer
30/05 – Corpus Christi
30/05 – Dia da Batata-Frita
Junho
01/06 – Dia Mundial do Leite
02/06 – Dia Mundial do Donuts
03/06 – Dia Internacional do Sommelier
04/06 – Dia Nacional do Vinho
05/06 – Dia da Cerveja Brasileira
10/06 – Dia do Chá Gelado
12/06 – Dia dos Namorados
13/06 – Dia de Santo Antonio
14/06 – Dia Mundial do Doador de Sangue
18/06 – Dia Nacional do Piquenique
19/06 – Dia do Mestre-Cervejeiro
20/06 – Início do Inverno
24/06 – São João
28/06 – Dia do Ceviche
28/06 – Dia Internacional do Orgulho LGBTQIA+
29/06 – Dia do Pescador
30/06 – Dia Mundial das Redes Sociais
Julho
05/07 – Dia da Gastronomia Mineira
07/07 – Dia Mundial do Chocolate
08/07 – Dia do Panificador
10/07 – Dia da Pizza
10/07 – Dia da Piña Colada
12/07 – Dia Internacional do Cava
13/07 – Dia Mundial do Rock
14/07 – Dia do Macarrão com Queijo
15/07 – Dia do Homem
16/07 – Dia do Comerciante
19/07 – Dia Nacional do Futebol
19/07 – Dia da Caridade
20/07 – Dia do Amigo
20/07 – Dia Nacional do Biscoito
24/07 – Dia Internacional da Tequila
26/07 – Dia dos Avós
27/07 – Dia do Motoboy
29/07 – Dia Nacional da Lasanha
30/07 – Dia Mundial do Cheesecake
31/07 – Dia do Orgasmo
Agosto
01/08 – Dia Internacional da IPA (India Pale Ale)
02/08 – Dia Internacional da Cerveja
05/08 – Dia Mundial da Ostra
11/08 – Dia do Garçom
11/08 – Dia dos Pais
15/08 – Dia do Solteiro
17/08 – Dia do Pão de Queijo
22/08 – Dia Mundial do Leite Vegetal
28/08 – Dia Nacional do Voluntariado
29/08 – Dia Nacional do Sommelier
31/08 – Dia do Bacon
Setembro
05/09 – Dia do Açaí
05/09 – Dia do Irmão
05/09 – Dia Internacional da Caridade
06/09 – Dia do Sexo
07/09 – Independência do Brasil
09/09 – Dia do Cachorro-Quente
09/09 – Dia Internacional do Vinho em Caixa
10/09 – Dia Internacional do Vinho do Porto
10/09 – Dia Nacional do Brigadeiro
12/09 – Dia Mundial do Milk Shake
13/09 – Dia da Cachaça
15/09 – Dia do Cliente
19/09 – Dia Mundial do Aperitivo
21/09 – Dia Mundial da Gratidão
22/09 – Início da Primavera
23/09 – Dia do Sorvete
29/09 – Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos
Outubro
01/10 – Dia Mundial do Vegetarianismo
01/10 – Dia Internacional do Café
04/10 – Dia do Barman
04/10 – Dia Internacional do Taco
04/10 – Dia da Vodka
05/10 – Dia do Empreendedor
09/10 – Dia da Sobremesa
09-27/10 – Oktoberfest Blumenau
12/10 – Nossa Senhora Aparecida (Dia das Crianças)
13/10 – Dia Mundial do Ovo
15/10 – Dia do Professor
16/10 – Dia Mundial da Alimentação
16/10 – Dia Mundial do Pão
16/10 – Dia Internacional do Chef de Cozinha
21/10 – Dia Internacional da Maçã
22/10 – Dia do Enólogo
25/10 – Dia do Macarrão
27/10 – Dia Mundial do Champanhe
29/10 – Dia Nacional do Livro
31/10 – Dia das Bruxas (Halloween)
Novembro
01/11 – Dia do Sushi
01/11 – Dia Mundial do Veganismo
02/11 – Finados
03/11 – Dia do Sanduíche
07/11 – Dia Internacional da Preguiça
10/11 – Dia do Trigo
11/11 – Dia Mundial do Churros
15/11 – Proclamação da República
19/11 – Dia Internacional do Homem
19/11 – Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino
20/11 – Dia da Consciência Negra
22/11 – Dia do Músico
26/11 – Dia da Melancia
28/11 – Dia do Servidor Público
29/11 – Black Friday
Dezembro
02/12 – Cyber Monday
04/12 – Dia Mundial do Cookie
08/12 – Dia da Família
08/12 – Dia Mundial do Brownie
09/12 – Dia do Profissional de Culinária
20/12 – Dia da Sangria
25/12 – Natal
26/12 – Dia da Lembrança
22/12 – Início do Verão
31/12 – Véspera de Ano Novo
Estações do Ano no Calendário Gastronômico
As estações do ano são oportunidades perfeitas para inovar e engajar seus clientes! Cada mudança de estação traz consigo um novo universo de sabores e experiências, permitindo que você explore a sazonalidade dos ingredientes e crie pratos especiais que cativem os paladares. Aqui estão algumas ideias para cada estação:
🌸 Primavera: É a estação das flores e sabores frescos! Aposte em pratos leves, saladas criativas, frutas da estação e bebidas florais para encantar seus clientes.
🍂 Outono: O outono pede pratos mais aconchegantes. Pense em sopas robustas, pratos com raízes e tubérculos, e sobremesas com especiarias que trazem calor ao coração.
🌞 Verão: Sol, praia e frescor! O verão é perfeito para ceviches, saladas refrescantes, frutos do mar, e claro, bebidas geladas e coquetéis que ajudam a aliviar o calor.
❄️ Inverno: Nada como pratos que aquecem o corpo e a alma. Invista em sopas e cremes encorpados, fondues, pratos com carnes suculentas e bebidas quentes, como o chocolate quente.
Lembre-se, cada estação traz uma paleta única de sabores e possibilidades. Explore-os para manter seu cardápio dinâmico e atrativo o ano todo!
Como Comemorar Datas Especiais em seu Restaurante
Então, como você celebra momentos gastronômicos especiais em seu restaurante? Aqui estão algumas sugestões:
-
Explore Novas Criações no Menu:
Dê um toque único às celebrações culinárias oferecendo criações especiais no menu. Mostre a essência da culinária ou do ingrediente em destaque, seja incorporando pratos tradicionais com um toque criativo ou apresentando exclusividades. Destaque essas iguarias em uma seção dedicada do seu cardápio, proporcionando descrições cativantes que agucem a curiosidade dos clientes, incentivando-os a experimentar algo novo e emocionante.
-
Transforme seu Espaço:
Crie uma atmosfera festiva com decorações que se harmonizem com a ocasião culinária. Transforme seu restaurante em um ambiente que reflete o espírito da celebração. De toques sutis a declarações ousadas, as decorações podem variar conforme o tema desejado. Adote adereços ou exibições relacionadas à culinária ou ao ingrediente celebrado para proporcionar uma experiência envolvente aos clientes.
-
Engaje nas Redes Sociais:
Aproveite as redes sociais para promover as celebrações gastronômicas. Além de destacar os pratos especiais, use hashtags relevantes e incentive os clientes a compartilhar suas experiências. Experimente a criação de concursos ou brindes que promovam a interação online. Colaborar com influenciadores ou blogueiros culinários pode ampliar seu alcance e gerar entusiasmo em torno das festividades gastronômicas.
-
Parcerias Locais:
Estabeleça colaborações com produtores ou restaurantes locais para apresentar ingredientes ou pratos regionais exclusivos. Destaque essas parcerias no cardápio ou em materiais promocionais, agregando um toque único às ofertas do seu restaurante. Além de promover a sustentabilidade, essa abordagem destaca o apoio às empresas locais.
-
Descontos e Brindes Especiais:
Valorize e atraia clientes oferecendo descontos exclusivos ou brindes durante as celebrações culinárias. Anuncie promoções especiais, como descontos na conta ou aperitivos gratuitos ao pedir itens específicos do menu relacionados à ocasião. Destaque essas ofertas em seu site, redes sociais e sinalização interna para criar um senso de urgência, incentivando os clientes a aproveitar as festividades com descontos especiais ou guloseimas adicionais.
Ao adotar essas estratégias inovadoras, seu restaurante pode não apenas celebrar os momentos gastronômicos, mas também proporcionar experiências únicas e memoráveis para seus clientes.
Estratégias Criativas para Destacar seu Restaurante
Explore as infinitas possibilidades do Calendário Gastronômico de 2024 para transformar seu restaurante em um local de experiências únicas e inesquecíveis. Abaixo, destacamos algumas datas especiais e sugestões criativas para envolver seus clientes:
🧀 20/jan: Dia Nacional do Queijo
Celebre com uma piscinnha de cheddar, queijo extra grátis ou um adicional exclusivo composto por queijo. Adoce a ação com cashback extra para esses pedidos. Uma explosão de sabores que vai encantar os amantes de queijo!
🎉 13/fev: Carnaval
Faça do Carnaval uma festa inesquecível no seu restaurante! Decore o ambiente de forma animada e instagramável, ofereça combos especiais, descontos nas bebidas e, quem sabe, até um concurso de fantasia para envolver os clientes na alegria carnavalesca.
🌸 08/mar: Dia da Mulher
Introduza a “Quarta Feminina”: reserve um dia mensal exclusivo para mulheres, destacando bebidas adocicadas como espumantes, coquetéis e caipirinhas. Uma maneira encantadora de homenagear suas clientes.
🍀 17/mar: St. Patrick’s Day
Adote a tradição do St. Patrick’s Day com decoração temática e inovações no cardápio, como molhos verdes e hambúrgueres com pão verde. Se você é uma cervejaria artesanal, não deixe de investir na produção de chope verde.
💼 01/mai: Dia do Trabalhador
Destaque-se oferecendo kits e caixinhas deliciosas! Aproveite para atrair encomendas corporativas de presentes para funcionários. Lembre-se de promover com antecedência para garantir pedidos significativos.
🍴 11/ago: Dia do Garçom
Gorjeta em dobro é uma boa ideia. Valorize a equipe de garçons com uma ação especial. Mostre seu reconhecimento pela dedicação e serviço excepcional.
💙 11/ago: Dia dos Pais
Monte um espaço instagramável para clientes e seus pais. Aposte em combos família, menu especial, entrega grátis e noite do chopp. Celebre o Dia dos Pais de uma maneira única e memorável.
🥓 31/ago: Dia do Bacon
Promova itens com bacon, oferecendo descontos, combos e pontos extras no cashback. Uma celebração irresistível para os amantes do bacon.
🍨 23/set: Dia do Sorvete
Raspou, Ganhou! Dê raspadinhas a clientes que consumirem um valor mínimo em sorvete, com prêmios como mais sorvete ou cashback dobrado. Em dias de chuva, ofereça um ‘vale sorvete’ para usar depois. Transforme o Dia do Sorvete em uma experiência refrescante.
☕ 01/out: Dia Internacional do Café
Cafeterias, este é para vocês! Promovam a “tarde do café” com degustações variadas: quente, gelado, com chocolate, canela ou moído na hora. Atraia os amantes de café para uma experiência única.
Essas são apenas algumas ideias para inspirar suas estratégias. Se quiser explorar todas as sugestões, clique aqui para acessar o Calendário Gastronômico de 2024 completo e pronto para imprimir.
Quebre a Monotonia dos Feriados com o Calendário Gastronômico 2024
É hora de inovar e aproveitar as oportunidades cada dia do ano. Com o Calendário Gastronômico de 2024, você tem um guia para mostar para seus clientes que seu restaurante é cheio de surpresas positivas ao mesmo tempo que aumenta as vendas. Transforme cada dia em uma celebração única e veja seu restaurante florescer!
