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O gerenciamento de um restaurante é uma arte complexa que exige habilidades em várias áreas. Uma das mais importantes é entender e calcular o CMV. Mas o que é CMV, e por que é tão vital? Vamos descobrir!
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O gerenciamento de um restaurante é uma arte complexa que exige habilidades em várias áreas. Uma das mais importantes é entender e calcular o CMV. Mas o que é CMV, e por que é tão vital? Vamos descobrir!
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